中秋一过，天气转冷，白酒市集又热乎了。

　　9月21日，郎酒在泸州举行“秋酿开窖大典”，书记“兼香百亿计策”，兼香家具占比过半，走“独具郎酒特质的兼香谈路，形成酱香高端、兼香大家、两香双优的计策表情”，兼香成为企业第二增长极。郎酒押宝兼香，白酒市集再次炸窝了。

　　与此同期，国庆前夜兼香型两大巨头口子窖、白云边亦再度发声“百亿贪图”，业界争夺兼香型白酒龙头地位计策企图昭然若揭。

　　自2023年以来，小众市集的兼香型白酒边界连接发生了一系列大事件，尤其是兼香三大头部企业都大动作布局，让兼香赛谈旭日东升。于今已有三家气象企业发出了“兼香百亿宣言”，让行业对兼香赛谈表情变化及头把交椅之争更为眷注。

　　在国内兼香品类恒久的发展经过中，口子窖与白云边是业界公认的大兼香品类的“双塔”，但白酒苍老之一郎酒倏得加大筹码，押宝兼香，实施“大兼香计策”显着有望冲突这一均衡。当今，业界多合计未来兼香市集的“好意思苏争霸”应在朗酒与口子窖的对决。

　　口子窖和郎酒，谁能独揽兼香的未来？

　　郎酒以酱香经典知名，也靠酱香打出一派山河，为若何今也要染指兼香寰宇？郎酒虽处于酱酒第一梯队，筹备词追逐茅台毫无胜算，而五粮液、山西汾酒则远离是浓香型、幽香型的旗子和代表，亦难于突出，郎酒亟需打造出我方的特质，唯有兼香型才是脱颖而出之谈。因此郎酒的贪念显而易见，等于要乘虚抢兼香的头把交椅。

　　客不雅地讲，世界大品牌、体量220亿的郎酒对比传统老品牌的口子窖作念兼香，似乎上风更为显然。

　　一是郎酒领有世界化品牌上风。关于郎酒窖而言，其容易通过固有的庞杂渠谈快速完成兼香型家具的世界化布局。本年5月，郎酒书记将四川古蔺郎酒销售有限公司龙马郎奇迹部、顺品郎奇迹部并吞建树郎酒兼香奇迹部，并将原来为浓香型的郎牌特曲篡改香型，与顺品郎、小郎酒同为浓酱兼香型家具，由兼香奇迹部和洽布局。

　　二是产能抓续扩增。为罢了百亿兼香这一预备，郎酒堪称“拟在泸州投资150亿元建筑兼香产区和龙马酒庄”，龙马酒庄展望在2026年基本建成。若郎酒泸州浓酱兼香产区全面建成后，年产原酒将达15-20万吨，这使其产能范畴能皆备碾压口子窖，也让东谈主看到了未来的王者身影。

　　三是家具高中低全面布局。在郎酒新三大预备的表述中，郎酒“但愿把浓酱兼香型白酒，作念成大家爱重的家具”，这标明郎牌特曲仍坚抓此前在100-300元的大家定位，加上小郎酒柔和品郎，就可完成在中端、小酒、光瓶酒的布局。本年底，郎酒将推出400-700元区间的新高端兼香家具，这无疑冲击口子窖原有主要的高端份额。在要点发力兼香后，郎酒将有更多的资源参预，而廉价策略使郎酒更接地气，比较登堂入室的口子窖，郎酒受众者或更多。

　　而堪称“中国兼香高端白酒第一品牌”的口子窖其实近几年一直处于一个较为疾苦的位置。这些年来酒业中“酱香在茅台，浓香在五粮液，兼香在口子窖”的说法甚广。1998年，口子窖两厂并吞，口子窖开动由浓香转为兼香，并荣膺中国轻工部的“金杯奖”，渐渐成为兼香型的“鼻。尔后在世界开创了实战式极强的“盘中盘”的营销容貌，市集范畴短短10年间突飞大进，有了和主要敌手白云边致使和古井贡扳手腕的实力。不外自2020年开动，口子窖的功绩出现滞涨，省外市集萎缩，营收也渐渐被省内迎驾贡酒反超，在省内名次跌至第三。

　　面对现时窘境，口子窖有点急。为了扭转弱势，口子窖2023年开动转舵更正营销所在，实施家具体系升级，聚焦计策大单品，推出了兼10、兼20、兼30等兼系列家具，全力主打中高端市集，并举办种种行径、加强告白传播奋发在耗尽者眼前刷足存在感。2024年头，口子窖制定了未来3年发展预备，提议冲击“百亿口子”预备，在家具结构上，但愿将兼系列打变成计策大单品，品牌上，引颈兼香品类作念大作念强，成为“中国兼香高端白酒第一品牌”。不外，于今成效不大，滞涨仍然显然。天然公司还是推出了“口子窖兼香518”，但由于短少系统性升级，其市集弘扬平平，并未能起到“次高端超等单品”计策性功能。2023年，口子窖的营收为59.6亿，2024年上半年营收31.66亿元，“百亿营收贪图”的预备也被迫推迟到了2026年之后了。

　　口子窖缘何至此？

　　领先是家具结构老化更新过慢。这一直是口子窖被市集诟病的主要原因，尽管公司其他家具种类稠密，但其中枢拳头家具5年型、6年型多为10年致使20年前发布。家具过于老化，导致口子窖的耗尽群体已趋于固定，拓展空间窄小。

　　其次是省内竞争加重市集世界化安祥。算作50亿级企业，口子窖是少有的“守着家门口过日子”的白酒品牌。就营收而言，近三年口子窖的安徽省外售售量依旧不断着落，2023年口子窖省内市集营收为49.02亿元，占比82.2%，而省外营收仅8.18亿元，占比15.8%，同比2022年着落1.8%，比2021年同比着落1.9%，至2024年上半年省外营收占比又不绝滑落，比2023年同期又着落0.87%。这意味着，尽管频年来口子窖一直在鼓吹省外市集诱惑，但并无成效。算作尚未走出省内的区域性品牌，口子窖世界化压力很大。

　　再者，口子窖的经销商体系僵化。原来多年引以为傲的“大商制”在省外遇到水土不对，且在省内也日益老化，经销机制稳妥不了现时电商社媒时期了。天然口子窖也意志到了问题的严重性，公司曾于2019年开动入辖下手进行渠谈容貌的系统化更正，然则“一火羊补牢”的整改步伐见效甚微，频年存货的激增和公约欠债的骤减即是明证。

　　还有，兼香型是小众市集，压缩了口子窖的发展上限。对比酱、浓、清起来，兼香品类于今仍属于“小众香型”，恒久以来莫得一家企业作念到了百亿范畴。2023年兼香型白酒的市集占有率仅为5.3%，同期浓香型、酱香型和幽香型的市占率却远离高达46.3%、32.1%、14.1%。天然兼香型给以口子窖独有的相反化定位、脱俗之身，筹备词要以一己之力带动世界兼香型市集份额的拓展，难度迥殊大。关于如今的口子窖来说，兼香型似乎是条走不出袼褙的路，这样多年的谋略，也才达到59亿元的营收。所幸的是郎酒也来搅局，未来兼香型或有望进一步作念大。

　　现时，口子窖正在面对的忧虑是，蛋糕本来就不大，筹备词入局平分者却越来越多。不仅要与本省其他地头蛇的竞争，更大的隐忧是白酒巨头之一郎酒也要染指兼香白酒。本年下半年以来，郎酒要点发力竞争边界相对重视、品牌大多自愧弗如、家具结构均不到500元的兼香赛谈，筹备词此举却倏得冲突了口子窖恒久形成的价钱“餍足区”，与口子窖争夺高端了。这让口子窖更头痛了。

　　面对郎酒的新预备，口子窖压力感陡增。郎酒本就名次世界老六，要是三年内能把郎酒兼香作念到100亿并发力高端，那么兼香就有可能会成为郎酒的计策新增长极，郎酒“狼群”范畴就会抓续膨大，行业说话权就会转念到郎酒手中，此境况对口子窖和白云边在高端形象塑造及家具布局都将变成较大的冲击。

　　尴尬的兼香型，郎酒坐稳“头把椅”底气在哪？

　　口子窖“百亿兼香贪图”难于鼓吹，算作生手郎酒欲作兼香型的苍老挑战也不小。无论是成为兼香指点者，照旧罢了兼香百亿预备，对郎酒来说都并非易事。

　　之外部环境外，郎酒现时边临主要问题是产能不及。郎酒以往的主要元气心灵在作念酱酒，而浓香型系列基酒却主要靠外采。郎酒最新的招股书涌现，郎酒2019年外采基酒41754吨，2020年则增至44712吨，有逐年飞腾趋势，这让业界对郎酒的品性把控若干有点缅念念，毕竟靠外采基酒撑起来的“兼香大计策”终究是不放心的。所幸的是郎酒称“拟在2026年泸州投资150亿元建筑兼香产区和龙马酒庄”，年产原酒将达15-20万吨，时间距离也仅1年多，这使郎酒将很快自产自足，里面浓香型基酒问题将较快治丝而棼。因此这次郎酒进击“百亿兼香大计策”，并非如一些东谈主所说的“大而不固”，郎酒早也“粮草先动”，未来底气将越来越足。

　　因此发力兼香型白酒，坐上兼香型“头把椅”，郎酒当务之急是需要在基酒建筑卯足劲，其次要在家具联想、品牌建筑、营销策略等方面进行更多篡改和参预，以升迁市集明白度和秉承度。

　　实质上，郎酒发力兼香边界，其实亦然颇为无奈。时下，白酒市集主要被酱香型、浓香型和幽香型白酒所把抓，其中酱香型有贵州茅台算作领头羊，浓香型有五粮液算作引颈者，幽香型则以山西汾酒为代表。独一兼香这一细分边界，尚未有果然好奇上的强势品牌崛起。这次郎酒借重将“兼香大计策”算作增长点、突破口，亦然斗胆远瞻之举，但愿让兼香型像酱酒同样成为增长极，追逐“茅五剑”。

　　勿庸婉言的是，现时，国内兼香型白酒品牌较少，统共品牌阵营也莫得强势龙头带路，仍处于“春秋战国时期”，兼香市集的举座范畴也就在200亿元独揽，仅占5%的市集份额，只可算是小众市集，还抵不外汾酒一家白酒巨头的营收，颇为尴尬。2023年，两大传统兼香龙头口子窖、白云边年销售额都离百亿预备还较远，郎酒亦刚起大步，未来共同作念大兼香型白酒市集仍然任重谈远。

　　按照某外洋知名盘考机构的预测，2021-2026年间中国白酒市集范畴将自6033亿增长至7695亿，CAGR（年复合增长率）约5.0%；其中兼香型白酒市集范畴自307亿增长至343亿，CAGR（年复合增长率）仅1.9%，增永久景难言乐不雅。算作兼香型新老代表，郎酒、口子窖势必首当其冲受影响。兼香能不成成为白酒市集日益增长的另一极，还需要市集的磨真金不怕火，也急待郎酒、口子窖能卷起一派风浪共同作念大，但不成内卷，若内卷起来、献艺逐鹿中原，只可让兼香型白酒在区域内再次抵御。要是未来三年兼香型白酒，能虎口夺食，市占比能升迁至8-10%，则郎酒、口子窖“百亿贪图”皆能罢了，而能从“茅五剑”的“虎口”夺食抢食，或只消郎酒能堪当此重担了。

　　看似一派蓝海背后，兼香型白酒这条路天然有后劲，但仍充满了不细则性。兼香赛谈白酒品牌要共同面对区域化藩篱、口味不认同、散播度高、品牌力不及、市占率小等来自世界化进度中的问题和瓶颈，未来不管是对郎酒照旧口子窖，能否果然走出被迫之境，扩大细分市集范畴，飞速壮大本身影响力，还需要在基酒建筑、品牌塑造、新营销传播、全渠谈建筑等方面下更大的功夫，而念念要成为兼香的“大佬”，则更需要明智与智谋，天然未来还有很伏击小数则是要“协谋协力”，共同作念大作念强。

　　文|中国酒业杂志

包袱裁剪：李显杰